农业部日前公布的《中国三大粮食作物肥料利用率研究报告》显示，目前中国主要粮食作物肥料利用率已进入国际公认的30%~60%的适宜范围，但仍处于较低水平，还有较大的提升空间。《报告》显示，目前全国水稻、玉米、小麦三大粮食作物氮肥、磷肥和钾肥当季平均利用率分别为33%、24%、42%。其中，小麦氮肥、磷肥、钾肥利用率分别为32%、19%、44%，水稻氮肥、磷肥、钾肥利用率分别为35%、25%、41%，玉米氮肥、磷肥、钾肥利用率分别为32%、25%、43%。《报告》提供的数据显示，目前三大粮食作物氮肥当季利用率为33%，比测土配方施肥补贴项目实施前（2005年）提高了5个百分点。磷肥和钾肥当季利用率分别比2005年提高了12和10个百分点。
《报告》的主要起草者、中国农业大学教授张福锁介绍，近年来，肥料利用率问题日益引人关注，但由于缺乏相应的资料，对肥料利用率一直没有科学的研究数据。为准确测算肥料利用率，研究人员在数据选取、数据整理、测算方法、验证试验等方面开展了大量工作，利用测土配方施肥9年获取的土壤分析、田间试验、野外调查等数据，以及全国农技推广服务中心开展的肥料利用率验证试验数据，查阅了大量国内外文献，进行了数万人次的农户调查，得出了肥料利用率数据，基本反映了当前中国主要粮食作物肥料使用的实际情况。
张福锁介绍，目前关于肥料利用率的种种说法存在认识误区。肥料利用率不只是简单的一个数字，不同作物、不同肥料品种之间差异较大，肥料当季利用率和累计利用率也有差别，目前流传较广的“中国肥料利用率约为30%，70%都浪费了”的说法是不科学的。张福锁介绍，肥料施用后未被当季作物吸收利用的养分，有一部分会储存于土壤中供下一季作物利用，有一部分会离开农田进入大气和水体，只有这部分才是肥料损失。目前肥料损失主要集中在氮肥上，磷肥和钾肥大部分养分会积累在土壤中，累计利用率可以达到60%以上。
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