最近白酒业比较烦，各种负面信息一直没消停。据《沈阳晚报》报道，卫生部发布的蒸馏酒及其配制酒食品安全国家标准将在2月1日实施。新的国标中取消了原有的“铅”的检测标准，且没有任何解释，这一消息公布后引起了不少消费者的关注。
《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》强制性新国标GB2757-2012，是卫生部2012年8月6日发布的。打开这个新国标，在内容首页上写着“本标准代替GB2757-1981《蒸馏酒及配制酒卫生标准》及第1号、第2号修改单。本标准与GB2757-1981相比，主要变化如下：修改了氰化物的限量指标，取消了锰的限量指标……”而在记者对比新旧国标具体指标时，却发现老标准上要求铅以Pb计≤1mg/L，而新标准却没有这项指标。
(关键字：铅 前限制 氰化物)
