无锡市金达成套厨房设备有限公司是国内最具规模的成套厨房设备研发与生产企业之一，其主要面向宾馆、酒店、企事业单位提供成套厨房设备的设计、制造、安装，销量在全国同类商用厨具厂家中名列前茅。在厨房设备制造领域取得目前的市场地位，金达是如何做到的？记者进行了一次探访。
刚走进位于无锡国家高新区的金达公司，首先感受到的就是金达浓厚的不锈钢文化氛围，从办公楼前精致的立式烟灰缸，到大堂简约的装饰、走廊的护栏等等，处处可看到不锈钢，处处能感受到其匠心和精心之处。及至深入到生产车间、餐厅、厨房设备展厅，看到带大明logo包装的板材、正在加工的产品、精密的成品，则更加感受到不锈钢与金达厨具密不可分的关系。 据介绍，不锈钢由于其美观、耐用、易清洁等独特的优势，是金达厨房设备产品的主要原材料。而不锈钢原料的品质对于金达厨房产品的品质也起着十分关键的作用。 金达总经理邓文伟告诉记者，金达厨房设备目前包括15个系列300多种规格，同时根据客户需求还要提供个性化设计及生产，对于企业来说，如何实现低成本生产、高效率管理就是一个关系企业生死的课题。为提升生产效率，金达不惜重金引进诸多国际一流的加工设备，比如萨瓦尼尼折弯机等。为降低生产成本，金达首先在原料采购上严格把关，注重品质、价格和服务等综合的性价比。 
车间里整齐码放的不锈钢折弯板
据了解，金达所用的不锈钢材料多为304油磨板，之前也曾经从广东采购过定宽板材，后来随着无锡地区不锈钢价格的下调，开始了本地采购。对于供应商的选择，金达要求十分严苛。经过考察试用，最终金达和中国不锈钢加工配供的龙头企业大明达成了长期合作的协议。
“要选就选大品牌。” 邓文伟这样讲。正如设备采购选择一流品牌一样，原材料采购也要注重品牌。因为品牌意味着稳定可靠的高品质和优质的服务。讲到和大明的合作，邓文伟讲了一个实例。
之前选用的板材由于板形、表明处理不是太好，在机器加工的送料环节有时会发生从吸盘掉落的情况，影响了加工效率，对于产品品质也有不利影响。而大明采用国际一流设备加工的板材，应力释放充分，平整度、对角线精度都很高，几乎不会发生掉板的现象。仅凭这一点，就提高了20-30%的加工效率，哪怕是采购价格比之前高一些，金达也乐意接受。有了大明优质产品、周到服务的保障，让金达在生产制造环节节省了大量精力和成本，从而可以集中优势资源和主要力量用于研发设计和市场开拓，最终实现了企业的不断壮大发展。
金达厨房设备集成展示区
“成己达人，成人达己”，这是金达厨具的企业理念。据了解，通过与金达的合作，大明也在商用厨房设备行业打响了品牌，相继又赢得了与“金都”、“金城”等业内知名公司的合作。与上下游企业携手发展、实现共赢，对于金达来说不是一句口号，已经成为了事实。（王华星 摄影报道）
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